Farofa completa e saborosa para acompanhar churrasco ou frango assado de domingo

Se você preparar essa apetitosa farofa completa, do Canal Aquela Receita, todos em sua casa vão amar e elogiar, pois fica divina! Um acompanhamento ideal para uma de suas refeições ou aquele churrasco, essa delícia combina os ingredientes com perfeição, fica temperada na medida certa e vai te surpreender! Faça ainda hoje!

Como fazer farofa completa

Para a farofa completa, frite o bacon e a calabresa numa panela no fogo na gordura que vai se desprender deles e na sequência, junte a manteiga sem sal, mexendo até derreter, juntando-a à calabresa e ao bacon. Inclua a cebola e refogue até ficar translúcida e douradinha, tempere com um pouco de sal, acrescente o alho e misture muito bem, até ficar ligeiramente dourado. Agora em fogo mínimo, coloque: os pimentões picados, as azeitonas, a ervilha, o milho, as uvas-passas e misture bem, deixando refogar por 2 minutos. Adicione a farofa pronta e misture muito bem. Desligue o fogo, finalize com a salsinha picada, mexa, sirva e deguste essa maravilha!

Ingredientes da receita de farofa completa

• ½  cebola média picada
• uvas-passas (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picadinho
• salsinha picada (a gosto)
• ½  lata de ervilha em conserva escorrida
• azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• ½  pimentão amarelo picadinho
• uma pitada de sal
• 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• ½  pimentão verde picadinho
• ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 4 xícaras (chá) de 200ml de farofa pronta
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo com o bacon e a calabresa e frite até soltarem a gordura e ficarem douradinhos, depois acrescente a manteiga ou margarina sem sal e misture até derreter, agregando à calabresa e o bacon.
2. Junte a cebola e deixe refogar até ela começar a ficar transparente e dourar, então coloque sal a gosto, mas cuidado, porque o bacon e a calabresa já possuem sal. Ponha o alho e mexa super bem, até dourar também.
3. Abaixe o fogo e agregue os pimentões verde, vermelho e o amarelo picadinhos, as azeitonas verdes fatiadas a gosto, a ervilha, o milho-verde, as uvas-passas a gosto e vá mexendo bem, refogando durante 2 minutinhos.
4. Entre com a farofa pronta e torne a mexer tudo super bem.
5. Apague o fogo, junte salsinha picada a gosto e misture.
6. Sirva e delicie-se com sua espetacular farofa completa!

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