Não tem nada mais delicioso do que saborear um pão quentinho com manteiga acompanhado de um café, e melhor ainda é poder servir isso com uma manteiga caseira feita por você! Se você aprender essa receita de manteiga caseira ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly, todos irão te elogiar! Confira o passo a passo!
Como fazer manteiga caseira
Para fazer essa manteiga caseira, precisaremos de apenas 2 ingredientes que podem ser encontrados no mercado, ou que você até mesmo já tenha à disposição na sua casa. Estamos falando de nata e sal. Além disso, usaremos apenas água. Preparar essa receita de manteiga caseira é extremamente simples! Primeiro, batemos a nata com água gelada até a gordura se separar da água. Coamos essa mistura e lavamos com água gelada sobre uma peneira. Deixamos escorrer por alguns minutos e depois temperamos com sal, armazenando em potes com tampa e servindo ou usando em seguida.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de manteiga caseira
- 500 g de nata
- água gelada (o quanto baste)
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a nata e 300 ml de água gelada e bata bem até a gordura se separar da água.
- Sobre uma tigela grande, passe o conteúdo do liquidificador por uma peneira e separe a parte sólida.
- Jogue mais água gelada sobre a peneira aos poucos e vá mexendo, até que a água escorra praticamente transparente.
- Reserve a peneira para escorrer por alguns minutos e passe para uma tigela menor, temperando com o sal.
- Armazene em potes com tampa e depois saboreie sua maravilhosa manteiga caseira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais