Nesta receita de torta de banana cremosa, os sabores clássicos se unem em uma combinação irresistível de texturas e aromas. O preparo é simples e os ingredientes são facilmente encontrados na despensa. Além disso, tanto a versão quente quanto a fria são igualmente deliciosas, o que a torna uma opção versátil para qualquer ocasião. Experimente esta torta de banana cremosa do canal Angela Drulla Receitas e deixe-se envolver por essa irresistível combinação de sabores!
Como fazer torta de banana cremosa
Para a torta de banana primeiro vamos fazer o creme fervendo maisena dissolvida no leite e leite condensado até engrossar, depois misturando creme de leite e deixando esfriar. Para a farofa, combina-se farinha, açúcar, fermento, ovo, manteiga e canela até obter uma mistura solta. Na montagem, metade da farofa é colocada em uma forma, seguida por bananas fatiadas, creme e o restante da farofa. Asse a 180 graus por 40 minutos e sirva quente ou frio.
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Ingredientes da receita de torta de banana cremosa
Para o creme
- 1 copo(requeijão) de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a farofa
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 copos(requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 1 ovo
- Canela em pó a gosto
Para a montagem
- 9 bananas
Modo de preparo
Do creme
- Misture a maisena dissolvida no leite e o leite condensado em uma panela, garantindo uma mistura homogênea.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente, até ferver e engrossar, cerca de 2 minutos adicionais após a fervura.
- Retire do fogo, incorpore o creme de leite e transfira para uma tigela para esfriar completamente.
Da farofa
- Em uma tigela grande, adicone a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o ovo, a manteiga ou margarina e a canela.
- Misture bem até formar uma farofa úmida, solta e homogênea, usando a ponta dos dedos.
Da montagem
- Em uma forma retangular (33 cm x 23 cm) untada e enfarinhada, espalhe metade da farofa.
- Em seguida, disponha as bananas fatiadas, o creme preparado e o restante da farofa por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Ao retirar do forno, sirva quente ou fria esta irresistível torta de banana cremosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais