Se você está procurando por uma receita diferente e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, o Barrigudinho de Frigideira é a escolha perfeita! Esse Barrigudinho de Frigideira é fácil de fazer, e o resultado é incrível. Vamos aprender como preparar essa gostosura com a receita do canal Hobi Masak.
Como Fazer Barrigudinho de Frigideira
Para preparar o Barrigudinho de Frigideira, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis como leite de coco, bananas maduras, farinha de trigo, e alguns outros itens que provavelmente já tem em casa. A receita é simples: misturamos todos os ingredientes no liquidificador, deixamos a massa descansar e, em seguida, cozinhamos em uma frigideira até que os bolinhos fiquem dourados e macios. Vamos ver os detalhes?
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Barrigudinho de Frigideira
- 250 ml de leite de coco
- 250 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de banana madura (cerca de 2 a 3 bananas grandes)
- 100 gramas de açúcar
- 50 gramas de margarina derretida
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- ¼ colher (chá) de sal
- 2 ovos
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Bater os Ingredientes Líquidos:
- No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar as Bananas e os Líquidos:
- Acrescente as bananas fatiadas e o leite de coco. Bata mais um pouco até as bananas estarem bem misturadas.
- Incorporar os Ingredientes Secos:
- Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto bate, para evitar grumos. Em seguida, coloque o sal, o leite em pó e o fermento biológico seco. Bata até incorporar bem todos os ingredientes.
- Adicionar a Margarina e a Baunilha:
- Por último, adicione a margarina derretida e a essência de baunilha. Bata novamente para misturar tudo uniformemente.
- Descanso da Massa:
- Transfira a massa para uma tigela. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 60 minutos. Esse tempo é importante para que a massa cresça e fique ainda mais leve e fofa.
Cozinhando os Bolinhos
- Preparando a Frigideira:
- Utilize uma frigideira antiaderente própria para bolinhos ou uma frigideira reta com aros cortadores. Aqueça em fogo baixo.
- Cozinhar a Massa:
- Preencha as cavidades da frigideira com a massa ou os aros cortadores. Cozinhe em fogo baixo até que apareçam furinhos na superfície e as bordas comecem a soltar da frigideira.
- Virar os Bolinhos:
- Com cuidado, vire os bolinhos para assar do outro lado. Se estiver usando aros cortadores, remova-os antes de virar os bolinhos.
- Finalização:
- Cozinhe até que ambos os lados estejam dourados e os bolinhos estejam cozidos por completo. Retire da frigideira e coloque numa travessa para servir.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais