Esse pudim de maisena vai mudar seu jeito de preparar sobremesa na sua casa

O pudim de maisena é uma sobremesa simples mas cheia de sabor e textura requintados. Fica com uma textura aveludada que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita que o canal culinária em casa nos ensina, e faça, é surpreendente!

Como fazer pudim de maisena

Para fazer pudim de maisena iremos precisar para a calda, de açúcar e água. Para o pudim vamos precisar de maisena, essência de baunilha, leite condensado, creme de leite e leite. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central, seguindo as instruções. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de pudim de maisena

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 7 colheres(sopa) de maisena
• 2 colheres(sopa) de essência de baunilha
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 800 ml de leite

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Numa panela colo o leite e a maisena e mexa bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, a essência de baunilha e misture para agregar.
2. Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, cozinhe por mais 3 minutos, coloque o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por 2-3 horas.
4. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse lindo pudim de maisena!

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