Esse pudim de leite condensado ficou pronto em 20 minutos sem forno e sem gelatina

Pudim de leite condensado é daquelas delícias que só de imaginar dá água na boca. Fica extremamente macio e perfeito para ser servido após um almoço ou um jantar.  Confira o passo a passo dessa versão de pudim de leite condensado e faça hoje, o resultado é espetacular!

Como fazer pudim de leite condensado

Para fazer pudim de leite condensado vamos precisar de ovos, creme de leite, leite condensado e leite. Inicialmente iremos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do pudim de leite condensado até obter um creme homogêneo, despejar na forma caramelizada e levar para cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos na panela do kit banho maria para pudim. Retirar do fogo, deixar esfriar, levar para gelar e desenformar. E um maravilhoso pudim de leite condensado acaba de ficar prontinho!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado

Para o caramelo

• 1 copo(requeijão) de açúcar

Para o pudim

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 copo(requeijão) de leite
• 1 panela kit banho maria para pudim

Modo de preparo

Do caramelo

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derrete e formar um caramelo dourado.
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite e o leite condensado. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e disponha dentro da panela do kit banho maria para pudim já com água na medida.
3. Leve para cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire e desenforme.
4. Sirva gelado esse espetáculo de pudim de leite condensado!

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