O creme de tapioca que você faz com muita facilidade e rapidez, fica dos deuses! Essa gostosura que vai encantar a todos, é perfeita para servir de sobremesa após uma de suas refeições, fica cremosa e diferente de tudo o que você já comeu. Não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o irresistível creme de tapioca, que vai lhe render muitos elogios!
Como fazer creme de tapioca
Para a receita do creme de tapioca, utilizaremos: leite de coco, tapioca granulada, leite, creme de leite e leite condensado. Inicialmente vamos ferver o leite e colocar a goma de tapioca para hidratar durante 15 minutos. Na sequência, vamos colocar os ingredientes restantes, misturar e transferir para uma travessa. Em seguida, vamos utilizar plástico-filme para cobrir, e colocar na geladeira durante 6 horas, para que gele bem. Vamos tirar da geladeira e colocar coco em flocos para decorar. Sirva e saboreie seu delicioso creme de tapioca!
Ingredientes da receita de creme de tapioca
- 1 vidrinho de leite de coco
- ½ xícara (chá) de coco em flocos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada (não é a goma de tapioca para frigideira)
- 2 xícaras (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Adicione o leite em uma panela e coloque em fogo médio até que ferva. Em seguida, tire do fogo, junte a tapioca granulada e mexa bem.
- Hidrate durante 15 minutos misturando vez ou outra para que incorpore. O resultado é uma mistura bem pegajosa e uniforme.
- Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e mexa bem.
- Transfira o creme para uma travessa, utilize plástico-filme para cobrir e coloque na geladeira, mantendo durante 6 horas para gelar bem.
- Depois disso, tire da geladeira e use o coco em flocos para decorar.
- Sirva bem gelado e aproveite seu fantástico creme de tapioca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais