O bolo de limão é um clássico da confeitaria e apreciado por muita gente. Além disso é uma excelente sugestão para ser servido numa café ou chá da tarde, ou numa ocasião especial. Aprenda essa dica do canal nossa cozinha com Fátima Barros, e faça bolo de limão, é incrível!
Como fazer bolo de limão
Para fazer bolo de limão vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite morno, ovos, suco de 1 limão, fermento em pó e raspas de 1 limão. Para a cobertura iremos precisar de creme de leite, leite condensado e leite em pó. Para dar continuidade na receita de bolo de limão, será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só retirar do forno, deixar o bolo de limão amornar, desenformar, cobrir com a cobertura, decorar com raspas de limão e saborear cada fatia refrescante desse magnífico bolo de limão!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 100 ml de óleo
- 150 ml de leite morno
- 3 ovos
- Suco de 1 limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
Modo de preparo
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, misture bem até dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Do bolo
- Numa vasilha coloque o leite morno e o suco do limão, misture bem até talhar o leite. Essa mistura irá deixar o bolo fofo e macio.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite talhado, as raspas de limão, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Cubra com a cobertura, decore com raspas de limão e sirva essa delícia de bolo de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais