Essa receita de maçã do amor na travessa vai surpreender você neste natal

Essa versão de maçã do amor foi compartilhada pelo canal Pilotando o Fogão e é uma forma criativa de transformar a tradicional sobremesa de festa junina. Ao invés do palito, ela é servida na travessa, o que deixa o preparo e o consumo bem mais simples. Confira como fazer em casa e experimentar!

Como fazer maçã do amor na travessa

Para preparar a maçã do amor na travessa, você vai precisar de poucos ingredientes para o creme e a calda. O creme é feito com leite condensado, creme de leite e maçãs raladas, enquanto a calda leva açúcar, vinagre e corante vermelho. O preparo é fácil e o resultado vai surpreender.

Ingredientes da receita de maçã de amor na travessa

Para o creme

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 maçãs raladas
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó a gosto

Para a calda

• ½ colher (sopa) de vinagre
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• Corante alimentar vermelho

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio até derreter completamente.
2. Adicione as maçãs raladas, mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Adicione o leite em pó, até incorporar e, em seguida, coloque o leite condensado.
4. Polvilhe canela em pó e continue mexendo em fogo baixo até o creme começar a desgrudar levemente do fundo da panela.
5. Transfira o creme para um refratário quadrado de 22 cm x 22 cm e leve à geladeira para esfriar.

Da calda

1. Em uma panela, misture a água, o açúcar e o vinagre.
2. Adicione o corante vermelho e mexa até o açúcar dissolver completamente.
3. Leve ao fogo baixo e deixe ferver sem mexer até a calda ficar consistente, formando fios ao escorrer da colher.
4. Retire a travessa da geladeira e espalhe a calda sobre o creme.
5. Coloque a sobremesa novamente na geladeira até que a calda endureça.

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