Essa receita de batata é perfeita para servir com um arroz, feijão fresquinho ou até mesmo com um macarrão. As batatas ficam al dente, o molho de tomate super suculento e temperado. Venha seguir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal Culinária em Casa que é imperdível e o sucesso é garantido!
Como fazer receita de batata
Preparar a receita de batata é fácil. O modo de preparo da receita de batata é simples, primeiro vamos cozinhar as batatas na água e sal até ficarem al dente. Em seguida, iremos preparar um refogado de cenoura ralada, com vários temperos. Na sequência, iremos fazer um molho de tomates bem suculento e temperado. Por fim, vamos juntar as batatas cozidas e picadas no refogado de cenoura ralada. E então, iremos servir em um prato os dois refogados e chamar todos para se deliciarem com essa receita de batata que é sensacional e é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata
- 1 colher (chá) de páprica, lemon pepper e sal
- Azeite, queijo ralado, cheiro verde e cebolinha (a gosto)
- 1 pitada de pimenta do reino, pimenta branca, chimichurri e pimenta rosa
- 1kg de batata
- 1 colher (sopa) de alho picado
- ½ cebola grande picada
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 15 tomates cereja picados ao meio
- ½ pimentão vermelho picado
- Suco de ½ limão
- Água suficiente para cozinhar
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas na água com sal até ficar al dente.
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite e a alho e deixe dourar.
- Acrescente a cebola picadinha e misture bem.
- Junte a cenoura ralada, a páprica, o lemon pepper, pimentas do reino, branca e rosa, um tempero para aves e o sal, misture bem e deixe refogar em fogo baixo.
- Em uma panela, coloque a cebola picada e o óleo e deixe dourar.
- Acrescente o tomate picado, o pimentão vermelho picado, os 15 tomates cerejas cortados ao meio, o sal, o chimichurri e misture bem.
- Adicione o suco de limão e misture mais. Reserve.
- Acrescente as batatas cozidas e picadas na frigideira com a cenoura ralada e misture.
- Junte um queijo ralado, cebolinha e cheiro verde picados.
- E em um prato coloque essas batatas e o molho de tomate e então saboreie essa receita de batata que é incrível e é uma verdadeira explosão de sabores!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais