Essa farofa caseira vai te surpreender de como ela fica gostosa e cheia de sabor

Essa receita deliciosa de farofa caseira que o canal culinária em casa nos oferece, tem um sabor e textura inigualáveis, fica extremamente saborosa e é a opção ideal como acompanhamento de carnes, aves, ou para dar um toque especial em qualquer refeição. Faça, e desfrute, é divina!

Como fazer farofa caseira

Para fazer farofa caseira iremos precisar para o frango, de alho picado, lemon pepper, chimichurri, vinagre, sal, suco de 1 limão, raspas de gengibre e frango a passarinho. Para a saladinha iremos utilizar pepino e tomate. Para a farofa vamos precisar de farinha de mandioca torrada, alho triturado, cebola cortada em meia lua, páprica, óleo e cebolinha verde. Será necessário seguirmos corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos, tanto do frango, quanto da farofa para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só servir e se deliciar com essa linda farofa caseira!

Ingredientes da receita de farofa caseira

Para o frango

• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres(chá) de lemon pepper
• 1 colher(chá) de chimichurri
• 1 colher(sopa) de vinagre
• 1 colher(chá) de sal
• Suco de 1 limão
• Raspas de gengibre fresco
• 1 kg de frango a passarinho
• Óleo para fritar o quanto baste

Para a saladinha

• 1 pepino cortado em cubos
• 1 tomate cortada em cubos

Para a farofa

• 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca torrada
• 5 dentes de alho triturados
• 1 cebola cortada em meia lua
• 1 colher(chá) de páprica
• Óleo a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Do frango

1. Numa tigelinha coloque o lemon pepper, o chimichurri, o limão, o vinagre, o sal, misture bem para homogeneizar.
2. Coloque o frango numa tigela, adicione o alho picado, a misturinha de temperos, as raspas de gengibre e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne.
3. Frite o frango em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo numa peneira ou papel toalha. Reserve.

Da saladinha

• Coloque o pepino e a tomate em cubinhos numa vasilha com tampa e reserve. Só coloque o sal e temperos na hora desservir para não desidratar.

Da farofa

1. Na mesma panela onde fritou o frango, coloque a cebola, o alho, a páprica doce e deixe dourar bem.
2. Acrescente a farinha de mandioca misture bem e deixe refogar por 1 minuto. Adicione o frango frito e misture bem para incorporar.
3. Disponha numa travessa, polvilhe cheiro verde e sirva essa delicia de farofa caseira!

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