Pensa numa guloseima que só de sentir o cheirinho saindo do forno, remete à infância, casa da vó, e muito carinho envolvido! Essa receita de bolachinha de nata é exatamente isso. Além disso, é perfeita para servir num chá da tarde. Siga essa versão, é tudo de bom!
Como fazer bolachinha de nata
Para fazer bolachinha de nata vamos precisar de farinha de trigo, nata, açúcar, ovos, manteiga, fermento em pó e sal. Iremos precisar de açúcar para empanar. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, misturar bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa homogênea. Em seguida iremos montar as bolachinhas seguindo as instruções, empanar no açúcar, dispor numa assadeira untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 25-30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar numa grade, e saborear essa delícia!
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Ingredientes da receita de bolachinha de nata
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de nata
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar o quanto baste para empanar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a nata, os ovos, a manteiga, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, mexendo bem a cada adição, coloque o sal, o restante da farinha, misture um pouco mais.
- Acrescente o fermento e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa úmida, homogênea que não grude nas mãos. Não precisa sovar essa massa.
- Pegue uma porção de massa, modele um rolinho e dê uma torcidinha para formar a bolachinha e empane no açúcar.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolachinhas numa assadeira untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar numa grade e disponha numa travessa.
- E agora se delicie com essa incrível bolachinha de nata!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais