Usando os mesmos ingredientes que uma lasanha tradicional essa receita de enrolado de lasanha do canal Teste receitas vai elevar o seu nível na cozinha. Uma receita pratica e de fácil preparo, mas que inova na apresentação. Siga o passo a passo deste enrolado de lasanha e aproveite do sabor e da criatividade dessa gostosura de enrolado de lasanha.
Como fazer enrolado de lasanha
Para preparar o enrolado de lasanha os ingredientes necessários serão, massa de lasanha, água, sal, creme de ricota, requeijão, presunto picado, orégano, molho de tomate, muçarela a gosto. Cozinhe a massa de lasanha e reserve. Prepare conforme o passo a passo e enrole a massa com o recheio, coloque em um refratário próprio para forno, despeje o molho de tomate, cubra com muçarela e orégano e leve para assar por 25 minutos a 180°. Retire do forno e deguste desse delicioso enrolado de lasanha.
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Ingredientes da receita de enrolado de lasanha
- 300 gramas de massa de lasanha
- Água
- Sal
- 200 gramas de creme de ricota
- 200 gramas de requeijão
- 250 gramas de presunto picado
- Orégano a gosto
- 340 gramas de molho de tomate
- Muçarela a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- Depois de cozida, escorra a água e reserve a massa de lasanha.
- Para o recheio vamos misturar o creme de ricota, o requeijão cremoso, o presunto picado e o orégano de forma que fiquem bem uniformes.
- Estique a massa de lasanha já cozida e espalhe o recheio sobre a massa. Enrole formando um charutinho, faça isso com toda a massa e recheio.
- Em um refratário próprio para forno, faça uma camada de molho de tomate e acomode os enroladinhos de lasanha.
- Cubra os rolinhos com mais molho de tomate, polvilhe generosamente muçarela e finalize com uma pitada de orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Passado o tempo de forno é hora de levar a mesa e se deliciar com esse enrolado de lasanha perfeito.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais