Enroladinho de salsicha crocante por fora e macio por dentro, que todos vão adorar

Para quem gosta de salsicha essa receita é imperdível. Esse enroladinho de salsicha é um sucesso, pode servir de entradinha em festas e também ser feito para ganhar uma graninha extra. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse enroladinho de salsicha ensinado pelo canal Comida brasileira e portuguesa que é simples e rende bastante!?

Como fazer enroladinho de salsicha

Como não se apaixonar por esse enroladinho de salsicha que é divino? Então, comece agora mesmo a preparar essa receita, em uma panela, em fogo alto, faça a massa. Em seguida, sove-a em uma bancada até ficar bem lisinha. Na sequência, corte um pedaço da massa, abra com um rolo, enrole uma salsicha, corte o excesso de massa, feche apertando bem, corte em rodelas da espessura de 1 dedo e repita esse processo com toda a massa. Por fim, frite-os em óleo quente até dourar. E então, chame todos para provarem esse enroladinho de salsicha que é espetacular!

Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha

• 500ml de água
• 500g de farinha de trigo
• 240ml de leite
• 60g de manteiga
• 1 ovo + um pouco de água batidos (para empanar)
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal e salsichas (a gosto)
• Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o leite, o tablete de caldo de galinha e a manteiga e misture bem até ferver.
2. Quando começar a ferver adicione a metade da farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau.
3. Acrescente o restante da farinha e misture mais até homogeneizar.
4. Retire da panela, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
5. Sove um pouco na bancada até ficar bem lisinha.
6. Corte um pedaço da massa, abra com um rolo, coloque uma salsicha por cima da massa, enrole, corte o excesso e aperte juntando as pontas até fechar bem.
7. Passe o enroladinho na mistura de ovo com água, empane-o na farinha de rosca, corte em rodelas na espessura de 1 dedo e repita esse processo todo com o restante da massa.
8. Leve-os para fritar em óleo quente até dourar e então saboreie essa delícia de enroladinho de salsicha sequinho e muito apetitoso!

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