Empadinha de frango com catupiry maravilhosa muito fácil de fazer

A empadinha de frango com catupiry é um salgado muito servido em festas e que possui uma textura marcante.

Como fazer empadinha de frango com catupiry

O preparo da massa dessa empadinha de frango pode com a margarina e a textura derrete na boca. O catupiry é o ingrediente diferencial do recheio, confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha maravilhosa de empadinha de frango com catupiry.

Ingredientes da receita de empadinha de frango com catupiry

Massa:

• 1 ovo médio
• 300g de margarina
• 3 gemas de ovo
• 400g de farinha de trigo

Recheio:

• 40g de salsinha
• 80g de extrato de tomate
• 50g de farinha de trigo
• 250g de catupiry
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 peito de frango com osso
• sal a gosto
• azeite a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

1. Para começar vamos cozinhar o peito de frango em 500ml de água, adicione o sal a gosto e leve à panela de pressão por 40 minutos após a panela começar a chiar.
2. Desosse o frango e desfie com a ajuda de um garfo. Reserve a água do cozimento.
3. Refogue 3 dentes de alho picados, 1 cebola ralada, 40g de salsinha picada e 80g de extrato de tomate no azeite. Acrescente o frango, a água do cozimento e misture 50g de farinha de trigo previamente dissolvida em 100ml de água.

Massa:

1. Misture com as mãos, 400g de farinha de trigo, 300g de margarina, 1 ovo inteiro
2. Coloque uma pequena porção da massa em cada forminha – não é preciso untar.
3. Preencha as forminhas com o recheio e acrescente o catupiry.
4. Abra a massa e cubra as forminhas.
5. Bata 3 gemas de ovo e pincele as empadas.
6. Transfira as forminhas empadas para uma assadeira.
7. Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
8. Pronto, agora é só desenformar e saborear essas empadinhas maravilhosas.

Você também pode gostar de:

Curau de milho muito fácil no potinho com canela maravilhoso igual da fazenda
Coxinha de brigadeiro com morango muito fácil de fazer e fica maravilhosa e linda
Torta de limão siciliano muito chique fácil de fazer e sabor maravilhoso 
Torta de queijo, presunto e frango deliciosa, feita rapidinho no liquidificador
Brigadeiro de leite ninho recheado com kinder bueno fácil de fazer