Docinho do céu com coco maravilhoso e cremoso que nem pudim

Essa receita de docinho de céu vai literalmente de deixar nas nuvens. Uma textura super macia que mais parece uma nuvem, o sabor marcante do coco que faz toda diferença no sabor final da nossa receita. O docinho de céu do canal Bete com carinho é uma delicadeza em forma de sobremesa.

Como fazer docinho do céu

Para a fazer o nosso docinho do céu você vai usar ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, coco ralado, manteiga, fermento em pó, sal e ovos. Bata ovos, açúcar, leite, sal, farinha de trigo, manteiga, leite de coco e coco ralado no liquidificador até obter uma massa homogênea. Adicione fermento em pó, misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse por 35 minutos a 180°C. Deixe esfriar, desenforme e saboreie este irresistível docinho do céu!

Ingredientes da receita de docinho do céu

• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos inteiros
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 
• 1 copo (americano) de açúcar
• 350ml de leite integral 
• 3 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 copo (americano) de farinha de trigo 
• 4 colheres (sopa) de coco ralado 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o sal, a farinha de trigo, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado. 
2. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma massa homogênea. 
3. Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. 
4. Despeje a massa em uma forma de furo central, nessa receita usamos a forma de 22cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. 
5. Asse em forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. 
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar com cuidado. Sirva e delicie-se com este irresistível docinho do céu!

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