O doce do céu é um bolo de preparo simples, fácil e rápido, pois basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar, molhando em seguida, o bolo ainda quente com uma calda incrível, o que o torna dos deuses! Pense num bolo molhadinho e cremoso, impossível de comer um pedaço só, de tão gostoso! Confira a receita e faça o espetacular doce do céu, que todos vão amar!
Como fazer doce do céu
Para a receita de doce do céu, os ingredientes necessários são: leite, fubá, maisena, coco ralado, ovos, farinha de trigo, manteiga e fermento em pó. Inicialmente iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó, que vamos misturar por último. Depois vamos transferir a mistura para uma forma untada e enfarinhada e assar o doce em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Finalmente vamos tirar do forno, e na sequência, utilizar essa calda para regar a massa do bolo ainda quente. Vamos cortar em quadradinhos, aguardar esfriar, servir e degustar essa delícia de doce do céu!
Ingredientes da receita de doce do céu
Para o bolo
- 4 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Para calda
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
Da calda
- Misture em um recipiente o leite condensado e o coco ralado e reserve.
Do bolo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.
- Em seguida, bata muito bem por 1 minuto até formar um creme homogêneo. Não estranhe, é normal a massa ficar líquida.
- Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher, para misturar na massa.
- Transfira a mistura numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
- Tire do forno, utilize a calda para regar todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.
- Aguarde esfriar, sirva e saboreie essa gostosura de doce do céu!
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