Doce de leite talhado em gruminhos da época da vovó ou ambrosia uma delícia

Faça o doce de leite talhado e tenha boas lembranças da infância

Doce de leite talhado

O doce de leite talhado, também conhecido como ambrosia, é uma sobremesa da vovó deliciosa, prática e rápida de fazer. Ela vai bem em qualquer ocasião, pois é leve e muito saborosa. Faça hoje mesmo essa delícia de doce de leite talhado e receba elogios de toda a família!

Como fazer doce de leite talhado

Para preparar o doce de leite talhado, você usar apenas ovos, leite condensado e leite normal. Para começar, vamos bater as claras em neve e, em seguida, vamos juntar as gemas, uma a uma. Em seguida, vamos colocar o leite condensado e o leite normal para ferver, adicionar o creme de ovos e deixar cozinhar, em fogo baixo, até chegar no ponto desejado. O ponto do doce de leite talhado depende do seu gosto, pode ficar mais escuro ou mais clarinho. Confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo bem detalhado para fazer esse delicioso doce de leite talhado!

Ingredientes da receita de doce de leite talhado

500ml de leite
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata as claras em neve.
Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma. Reserve.
Misture o leite e o leite condensado em uma panela larga e alta.
Leve ao fogo alto até começar a ferver.
Abaixe o fogo e junte as claras batidas com as gemas.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a mistura ficar com cor de caramelo claro ou escuro (dependendo da sua preferência).
Transfira o doce de leite talhado para uma tigela e espere esfriar antes de levar à geladeira.
Sirva gelada.

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