Doce de leite de corte tradicional e gostoso, um docinho perfeito para saborear em qualquer ocasião

O doce de leite de corte é um clássico da confeitaria, nunca sai de moda, muita gente ama e é apreciado pela textura firme e pelo sabor adocicado irresistível. Preparado com poucos ingredientes, ele resulta em quadradinhos que derretem na boca e lembram infância e aconchego de casa de vó. Faça essa versão do canal cozinhando com a Ly, é pura magia!

Como fazer doce de leite de corte

Para fazer doce de leite de corte iremos utilizar manteiga, leite, leite em pó e açúcar. Vamos colocar numa panela os ingredientes da receita, misturar bem para dissolver, levar em fogo médio, mexendo sempre por aproximadamente 20 minutos, até ferver, engrossar, atingir um tom caramelizado e começar a soltar do fundo da panela. Iremos retirar do fogo, despejar numa forma retangular untada com manteiga, deixar esfriar quase que totalmente, cortar em quadrados, esperar terminar de esfriar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de doce de leite de corte

• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 4 xícaras(chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o açúcar, o leite em pó, a manteiga, o leite, e misture bem para dissolver totalmente.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, até ferver, engrossar, mudar de cor, atingir um tom caramelizado e começar a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e deixe esfriar quase que completamente.
4. Corte em quadrados do tamanho que queira o doce e deixe terminar de esfriar.  Desenforme os quadrados e disponha numa travessa para servir.
5. E o doce de leite de corte mais gostoso do mundo ficou pronto!

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