Esse doce de leite caseiro, numa versão com leite condensado e sem panela de pressão, do canal cozinha sem mistério, fica incrivelmente cremoso, com um sabor e textura que desmancha na boca. Perfeito para recheio ou cobertura ou servir puro. Faça, é irresistível!
Como fazer doce de leite caseiro
Para fazer doce de leite caseiro iremos precisar de leite condensado, creme de leite, margarina e açúcar. Primeiramente vamos colocar o açúcar numa panela, levar em fogo baixo, deixar derreter até obter um caramelo dourado. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, mexer por 4 minutos após colocar o leite condensado, para encorpar, retirar do fogo, transferir para uma vasilha, deixar esfriar em temperatura ambiente, e depois disso é só desfrutar como desejar!
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Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ colher(sopa) de margarina
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até obter um caramelo dourado.
- Adicione a margarina, mexa para derreter, coloque o creme de leite, misture bem até dissolver totalmente.
- Acrescente o leite condensado, misture para incorporar, e continue em fogo baixo, mexendo sempre por 4 minutos para encorpar.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- E agora é só saborear como preferir esse incrível doce de leite caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
