Se você tem bananas bem maduras sobrando na sua fruteira, não jogue fora! Aproveite para fazer esse doce de banana fácil, rápido e prático, além de muito saboroso, que vai deixar todos com vontade de repetir, pois traz maciez e sabor irresistíveis! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça hoje mesmo o sensacional doce de banana, que é uma delícia!
Como fazer doce de banana
Para fazer o doce de banana, vamos precisar de: banana nanica em rodelas, suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau. Colocaremos todos os ingredientes do doce em uma batedeira e vamos bater até formar um creme liso. Iremos transferir para uma panela e cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela, ficando no ponto de brigadeiro. Depois, vamos espalhar em um refratário de vidro que já esteja untado, esperar esfriar, desenformar numa bancada açucarada, salpicar mais açúcar por cima do doce, cortar em pequenos quadrados com uma faca ligeiramente untada, servir e saborear seu incrível doce de banana!
Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- suco de 1 limão
- 7 bananas nanicas maduras
- açúcar (para empanar)
- 80ml de água
Modo de preparo
- Descasque as bananas e pique-as em pedaços. Coloque-as no liquidificador com o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau.
- Vá batendo tudo durante 1 minuto, até formar um creme uniforme. Passe o creme para uma panela de fundo grosso e coloque em fogo médio, sem parar de mexer, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
- Apague o fogo e passe o doce para um refratário de vidro que já esteja untado com manteiga. Iguale a parte de cima e aguarde esfriar completamente. Desenforme o doce sobre uma bancada polvilhada com açúcar.
- Em seguida, molde o doce, distribua mais açúcar, passe levemente manteiga numa faca e vá cortando em pequenos quadrados, do tamanho que desejar.
- Acomode numa travessa, sirva e deguste seu espetacular doce de banana!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Sobremesa de liquidificador sem gelatina muito cremosa e fácil de fazer
Mousse de chocolate na travessa maravilhosa para a sobremesa do final de semana
Como remover mofo do colchão em apenas 5 minutos usando 2 ingredientes que você tem em casa
Transformei todos os sabonetes que estavam chegando ao fim em um delicioso sabonete líquido caseiro
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais