O doce de banana na panela de pressão é uma receita prática que transforma uma simples fruta numa sobremesa saborosa. O cozimento rápido acentua o sabor da banana e cria uma textura caramelizada. Faça essa versão do canal Angela Drulla receitas, é deliciosa!
Como fazer doce de banana na panela de pressão
Para fazer doce de banana na panela de pressão iremos utilizar banana, suco de ½ limão, açúcar, cravo de índia e pau de canela e água. Vamos colocar na panela de pressão o açúcar, levar em fogo médio e deixar derreter até formar um caramelo. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, tampar a panela e deixar cozinhar por 4 minutos após levantar pressão. Vamos desligar o fogo, deixar a pressão sair naturalmente, abrir apanela, transferir o doce para uma tigela, gelar bem e depois saborear!
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Ingredientes da receita de doce de banana na panela de pressão
- 7 bananas
- Suco de ½ limão
- 1 xícara(chá) de açúcar
- Cravo da índia a gosto
- 1 pau de canela
- 100 ml de água
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o açúcar, leve em fogo médio, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione as bananas cortadas em rodelas, o suco do limão, o cravo da índia e o pau de canela, a água, misture bem para incorporar e derreter o caramelo.
- Tampe a panela, e deixe cozinhar por 4 minutos após levantar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, transfira para uma tigela e leve para gelar.
- Sirva bem gelado esse delicioso doce de banana na panela de pressão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais