Se você quer uma opção prática para o seu almoço que faça pouca sujeira e que seja uma refeição completa, esse almoço com carne moída é o caminho. Com um creme de milho saboroso, uma carne moída temperadinha e o queijo derretendo, esse almoço com carne moída ensinado pelo Canal RECEITAS DO FABRICIO é tudo de bom!
Como fazer um almoço com carne moída
Para fazer esse almoço com carne moída, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como cebola, alho, carne moída, creme de leite, milho verde, requeijão cremoso, arroz cozido, queijo muçarela, cheiro-verde, chimichurri, colorau, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse almoço com carne moída é muito fácil. Primeiro, fritamos e temperamos a carne moída. Em seguida, batemos o creme de milho e incorporamos à carne. Alternamos camadas de arroz e carne moída em um refratário e finalizamos com queijo, assando por 40 minutos. Depois é só servir essa maravilha!
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Ingredientes da receita de almoço com carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 500 g de carne moída
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- arroz cozido (o quanto baste)
- 6 fatias de queijo muçarela
- cheiro-verde, chimichurri, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Acrescente a carne moída e frite até ficar bem soltinha.
- Tempere com o chimichurri, a pimenta-do-reino, o sal, o colorau e o cheiro-verde.
- Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o milho verde e o requeijão cremoso.
- Bata muito bem até que fique bem homogêneo e sem pedaços grandes de milho.
- Corrija o sal se necessário e incorpore esse creme à carne moída.
- Em um refratário, alterne camadas com o arroz cozido e a carne moída.
- Finalize com uma camada de carne moída e cubra com o queijo muçarela.
- Polvilho o orégano por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Depois é só servir e se deliciar com essa maravilha de almoço com carne moída!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais