Depois dessa receita você nunca mais vai comer frango frito de outro jeito

Essa receita de frango frito é pra deixar qualquer um com muita água na boca, pois é uma receita espetacular e o resultado é muita cremosidade e por dentro com uma sensacional casquinha crocante por fora. Cada detalhe desse frango frito é delicioso e você não pode deixar de fazer e experimentar! 

Como fazer frango frito

O primeiro passo do preparo dessa receita é cozinhar algumas coxas de frango na panela de pressão, apenas com água e caldo de frango. Se você quiser, pode acrescentar temperos de sua preferência. Depois de cozinhar o frango, vamos tirar toda a carne, reservar os ossos e depois desfiar muito bem a carne do frango. Em seguida, é hora de amassar muito bem algumas batatas cozidas até formar um purê. Agora juntamos o frango desfiado, a batata amassada e a muçarela ralada. Feito isso, vamos modelar e encaixar os ossos no frango. Enfim, é só empanar na farinha de trigo, no ovo e panko e levar para fritar no óleo quente! 

Ingredientes da receita de frango frito

• 4 coxas de frango
• 4 batatas cozidas
• 100g de muçarela ralada
• sal a gosto
• páprica doce a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 tabletes de caldo de frango
• 1 ovo
• farinha de trigo o quanto baste
• farinha panko o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque as coxas de frango em uma panela de pressão, cubra com água e junte os tabletes de caldo de frango.
2. Tampe a panela e leve ao fogo.
3. Quando começar a apitar, conte 20 minutos.
4. Deixe a pressão sair, abra a panela e retire as coxas de frango.
5. Retire toda a carne da coxa e reserve os ossos.
6. Desfie muito bem o frango.
7. Adicione as batatas em um bowl e amasse bem.
8. Junte o frango e a muçarela no mesmo recipiente das batatas.
9. Tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino.
10. Misture tudo muito bem e divida em 4 partes iguais.
11. Modele cada parte em formato oval e coloque no meio o osso reservado.
12. Empane passando na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha panko.
13. Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.
14. Está pronto seu magnífico frango frito! Bom apetite!

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