Cuscuz recheado molhadinho e simples, para um café da manhã completo e cheio de sabor

Já imaginou preparar um cuscuz recheado sensacional, prático, feito em minutos e com um recheio de queijo coalho e calabresa defumada? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse cuscuz ensinado pelo canal da van Oliveira que é uma perdição!

Como fazer cuscuz recheado

Preparar o cuscuz recheado é simples. O modo de preparo do cuscuz recheado é fácil, em uma tigela, vamos hidratar o flocão com água e deixar de molho por 10 minutos. Em seguida, iremos refogar a calabresa defumada picada, a cebola picada e outros temperos. Na sequência, vamos transferir essa calabresa com cebola fritas para a tigela com o flocão hidratado e misturar muito bem. E então, iremos levar para a cuscuzeira com água embaixo, tampar e deixar cozinhar de 10 a 15 minutos. Em seguida, vamos adicionar os pedaços de queijo coalho picados. E então, iremos deixar cozinhar mais para o queijo coalho amolecer, desligar o fogo e chamar todos para experimentarem esse magnífico cuscuz recheado que é ótimo para qualquer ocasião!

Ingredientes da receita cuscuz recheado

• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 1 cebola grande
• 1 pacote de flocão
• 2 tomates
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500ml de água
• Coentro, queijo coalho ou de sua preferência e cebolinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o flocão, o sal e misture bem.
2. Acrescente a água aos poucos, misture e deixe hidratar por 10 minutos.
3. Em uma panela, em fogo médio, coloque a calabresa defumada picada e deixe dourar bem.
4. Junte a cebola picada, misture e deixe murchar um pouquinho.
5. Desligue o fogo, transfira essa calabresa e cebola fritas no flocão hidratado e misture muito bem.
6. Coloque o tomate picado, o coentro e a cebolinha picados e misture para incorporar.
7. Coloque essa mistura toda na cuscuzeira com água embaixo, deixe cozinhar de 10 a 15 minutos.
8. Adicione os pedaços de queijo coalho por cima, tampe novamente e deixe cozinhar até o queijo amolecer.
9. Desligue o fogo e saboreie esse cuscuz recheado divino e suculento!

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