Essa receita de cueca virada é muito boa para acompanhar um café da tarde e adoçar o restante do dia. É uma verdadeira delícia, fofíssima, vai deixar todos encantados e pedindo bis. Então, não perca tempo e siga o passo a passo dessa cueca ensinada pelo canal Chef Léo Oliveira!
Como fazer cueca virada
Preparar a cueca virada é simples. O modo de preparo da cueca virada é fácil, em uma tigela, vamos misturar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Em seguida, iremos adicionar o ovo, a margarina e a água e misturar bem até dar o ponto. Na sequência, vamos misturar por mais 1 minuto em uma bancada. E então, iremos dividir a massa e 2 partes e abrir uma das partes com um rolo. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa magnífica cueca virada sensacional e muito apetitosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cueca virada
Para a massa
- 80g de açúcar
- 80ml de água
- 30g de manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 10g de fermento em pó
- 340g de farinha de trigo
Para empanar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 200g de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture um pouco.
- Adicione o ovo, a margarina e a água e misture bem com as mãos para homogeneizar.
- Misture por 1 minuto em uma bancada (não pode sovar) e coloque-a dentro de um saquinho plástico para não ressecar.
- Divida essa massa em 2 partes, pegue uma parte, abra com um rolo, corte as laterais para formar uma massa retangular.
- Faça cortes na massa da espessura de 2 dedos indo de ponta a ponta.
- Faça cortes na diagonal formando pedaços de espessura de 3 dedos, faça um cortezinho no meio de cada pedaço e modele a cueca puxando a parte de tras do pedaço e encaixando no cortezinho. Repita esse processo com todos os pedacinhos de massa.
- Frite-os em óleo quente até dourar.
- Coloque-os para escorrer no papel toalha e empane-os no açúcar com canela em pó.
- E então, sirva essa gostosura de cueca virada super macia e gostosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
