Cueca virada caseira fofinha receita fácil da vovó igual é feita no interior

Cueca virada ou relha de gato é um docinho bem simples e muito popular no país todo. É muito provável que você já tenha se deliciado com esse clássico doce na casa da vovó. Que tal fazer essa deliciosa e simples receita de cueca virada para a criançada que ainda não conhece? Vamos lá, é bem simples!

Como fazer cueca virada

Para fazer esse delicioso doce, vamos precisar de ovos, margarina ou manteiga, açúcar refinado, leite, fermento para bolo em pó e farinha de trigo, além de óleo para fritura. Açúcar de confeiteiro e canela em pó também fazem toda a diferença nesse doce. Para o preparo, não há segredo: basta misturar todos os ingredientes, formando uma massa, cortar, “virar a cueca” e fritar. Aí é só finalizar polvilhando açúcar de confeiteiro e canela em pó.

Ingredientes da receita de cueca virada

• ½ kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (preferencialmente sem sal)
• 1 e ½ colher de sopa de fermento para bolo em pó
• ½ xícara de açúcar refinado
• ½ xícara de leite integral morno
• 1 litro de óleo para fritar (aproximadamente)
• canela e açúcar de confeiteiro a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture devagar os ovos, a manteiga e o açúcar e em seguida acrescente o leite morno. Reserve.
2. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento para bolo e, aos poucos, vá incorporando a mistura da primeira tigela, até obter uma massa.
3. Com um rolo, abra bem a massa sobre uma bancada, deixando-a bem fina.
4. Corte a massa aberta em tiras de aproximadamente 3 dedos e faça um pequeno corte no meio de cada tira.
5. Agora vamos “virar a cueca”: uma das pontas da massa precisa passar por dentro do corte no centro e dar a volta.
6. Agora é só fritar as tiras em uma panela com óleo quente o suficiente para cobrir as tirar.
7. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e canela em pó.

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