A cuca simples, como o próprio nome já diz, é bem simples de fazer: você bate os ingredientes na batedeira, faz uma farofinha crocante e leva para assar. O resultado é um bolo incrível com aspecto de torta, unindo uma massa fofa e saborosa com uma farofa crocante, perfeita para servir no café da manhã ou chá da tarde. Faça hoje mesmo e aproveite!
Como fazer cuca simples
Para preparar a receita, vamos iniciar fazendo a farofinha com manteiga, açúcar, farinha de trigo e canela em pó. Em seguida, vamos fazer a massa batendo a manteiga, os ovos e o açúcar na batedeira, em seguida, a farinha, o leite e por último o fermento em pó. Então vamos colocar essa mistura numa forma untada e enfarinhada e polvilhar a farofa por cima. Vamos assar em forno médio por 35 a 40 minutos, aguardar esfriar e já podemos servir essa delícia!
Ingredientes da receita de cuca simples
Para a massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a farofa
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- canela (a gosto)
Modo de preparo
Da farofa
- Adicione todos os ingredientes em um recipiente.
- Utilizando as pontas dos dedos, misture muito bem, até formar uma farofinha. Reserve.
Da massa
- Coloque em uma batedeira: os ovos, o açúcar e a manteiga e bata muito bem até formar um creme esbranquiçado.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, alternando-a com o leite.
- Com a batedeira em velocidade média, bata bem até incorporar. Desligue a batedeira.
- Adicione o fermento com a batedeira desligada, misturando levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Polvilhe a farofa por toda a superfície da massa.
- Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos.
- Aguarde esfriar e sirva essa delícia!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais