Cuca doce de padaria com farofa e recheio um lanche delicioso para sua tarde

Cuca Doce
Cuca doce com recheio de uvas frescas

A cuca doce é uma receita tradicional alemã, feita com uma massa de bolo alemão, o recheio que você desejar e coberta com uma farofa maravilhosa. Você pode fazer para servir em qualquer ocasião e também para ganhar uma renda extra e, com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e experimente a cuca hoje mesmo!

Como fazer cuca doce

Para fazer a cuca doce, o primeiro passo é preparar a massa. Para isso, vamos colocar todos os ingredientes da massa em uma batedeira e bateremos bem. Em seguida, vamos deixar a massa descansar por 30 minutos. Depois vamos colocar a massa em uma forma untada, cobrir com um pano e deixar crescer novamente. Depois de crescida, vamos distribuir colheradas do recheio, que pode ser um creme ou frutas picadas, formando fileiras por toda a massa, jogaremos a farofa por cima e levaremos para assar em forno pré-aquecido à 220°C até dourar. Confira logo abaixo  todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de cuca!

Ingredientes da receita de cuca doce

Para a massa

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos médios
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 e 1/4 de xícara de água morna (aproximadamente)

Para o recheio

  • Frutas frescas (como uvas fescas e banana em rodelas) ou
  • Creme de confeiteiro, doce de leite ou goiabada

Para a farofa

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

  1. Coloque em uma batedeira (com batedor de massas médias), 1 colher (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 ovos médios, 1 xícara (chá) açúcar, 1 pitada de sal, 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 10g de fermento biológico seco instantâneo e água morna até obter uma massa que desgrude da bacia.
  2. Quanto mais bater, mais a cuca vai ficar fofinha.
  3. Cubra a bacia com um pano e deixe a massa crescer 30 minutos, aproximadamente.
  4. Coloque a massa em uma forma untada, cubra com um pano e deixe crescer novamente.
  5. Depois distribua colheradas do recheio escolhido ou espalhe a fruta escolhida formando fileiras por toda massa.
  6. Em seguida, jogue a farofa por cima e leve para assar em forno pré-aquecido à 220°C até dourar (aproximadamente 45 minutos).

Da farofa

  1. Misture em uma tigela, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de açúcar e canela em pó a gosto, até formar uma farofa.
  2. Rendimento: 2 formas de pão número 3

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