Cuca de frutas uma rosca doce alemã muito popular no sul do país que é uma delícia simples de fazer

Cuca de frutas é uma daquelas delícia que tem um visual tentador que só de olhar dá água na boca. É perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão deliciosa de cuca de frutas e faça, você vai gostar tanto que irá fazer essa toda semana! Simplesmente divina!

Como fazer cuca de frutas

Para fazer de frutas iremos precisar para o recheio/cobertura de passas, frutas cristalizadas, castanha do Pará, farinha de trigo, manteiga ou margarina e açúcar. Vamos misturar todos os ingredientes do recheio/cobertura da cuca até obter uma farofa homogênea. Para a massa da cuca iremos utilizar leite, óleo, açúcar, farinha de trigo, ovos, fermento em pó e sal. Vamos misturar tudo seguindo o passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, metade da massa, metade do recheio, restante da massa e restante do recheio. Assar por 404-5 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno e saborear cada pedacinho dessa maravilhosa cuca de frutas!

Ingredientes da receita de cuca de frutas

Para o recheio/cobertura

• 100 gramas de passas 
• 100 gramas de frutas cristalizadas
• 50 gramas de castanha do Pará 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1/3 xícara(chá) de manteiga ou margarina 
• 1/3(xícara(chá) de açúcar 

Para a massa 

• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

Do recheio/cobertura 

1. Numa vasilha coloque a farinha, o açúcar, misture, adicione a manteiga ou margarina, misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofinha. 
2. Acrescente as passas, as frutas cristalizadas e as castanhas. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 

Da massa

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o fermento e o sal, misture bem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata muito bem por 3 minutos. 
3. Adicione essa mistura obtida à mistura de secos reservada. Misture bem para incorporar. 

Montagem 

1. Despeje metade da massa numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, cubra com metade do recheio.
2. Coloque por cima o restante da massa e em seguida o restante do recheio/cobertura, e espalhe bem para ficar uniforme. 
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
4. Retire do forno esse delicie com essa sensacional cuca de frutas!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Lanche de tapioca de frigideira a receita perfeita para substituir o pão francês no café da manhã
Massa de panqueca fácil de fazer leve e fofinha para rechear como quiser
Sabão líquido caseiro feito com óleo de cozinha usado limpa e desengordura a louça sem gastar muito
Bolo caseiro de laranja com chocolate uma combinação deliciosa que conquistar seu paladar