Cuca de banana com farofa deliciosa e simples de preparar para o café da tarde ou da manhã

Essa receita deliciosa de cuca de banana com farofa, que o canal Leodenice Camargo nos apresenta, é uma delícia cheia de aroma e sabor, que é paixão à primeira mordida. Perfeita para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo, faça, você nunca provou nada igual!

Como fazer cuca de banana com farofa

Para fazer cuca de banana com farofa iremos utilizar para a massa de, 1 ovo, farinha de trigo, leite, água, canela em pó, açúcar, margarina, fermento biológico seco e sal. Para o recheio vamos precisar de açúcar, canela em pó e banana. Para a farofa iremos precisar de margarina, canela em pó, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó. Vamos preparar a massa, deixar descansar até dobrar de volume. Em seguida iremos fazer o recheio e a farofa seguindo as instruções. Na sequência vamos montar a cuca numa forma retangular untada e enfarinhada, conforme o passo a passo, assar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar, retirar do forno e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de cuca de banana com farofa

Para a massa

• 1 ovo
• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 125 ml de leite morno
• 125 ml de água morna
• Canela em pó a gosto
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina sem sal
• 1 colher(chá) rasa de fermento biológico seco
• ½ colher(chá) rasa de sal

Para o recheio

• 1 colher(sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto
• 13 bananas

Para a farofa

• 175 gramas de margarina sem sal
• Canela em pó a gosto
• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque o leite e a água mornos, adicione o fermento biológico e misture bem para dissolver.
2. Coloque numa tigela o açúcar, a margarina, a canela em pó, o sal e misture bem para homogeneizar.
3. Adicione o ovo, misture bem, coloque o fermento biológico hidratado, mexa para incorporar.
4. Acrescente a farinha de trigo, e misture bem até obter uma massa cremosa, pesada e pegajosa. Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.

Do recheio

1. Numa tigela coloque as bananas cortadas em cubinhos, adicione o açúcar, a canela em pó e misture para envolver totalmente.
2. Reserve.

Da farofa

1. Coloque numa vasilha o açúcar e a margarina e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem com as pontas dos dedos para obter uma farofa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó, a canela em pó e mexa para agregar.

Montagem

1. Disponha a massa numa forma retangular ( 40 cm x 30 cm) untada e enfarinhada, espalhe bem, e deixe descansar por mais 10-15 minutos.
2. Após esse tempo, coloque as bananas picadas, cubra com a farofa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos ou até dourar.
3. Retire do forno e se delicie com essa magnífica cuca de banana com farofa!

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