Cuca de banana com doce de leite, que tem uma massa fofinha e uma farofa muito crocante

A cuca de banana com doce de leite que o canal Rosi Pacheco está nos ensinando, é uma sobremesa irresistível, que já virou moda, muita gente ama e sempre está presente nas docerias e padarias. Confira o passo a passo dessa versão, faça, você vai adorar, é divina!

Como fazer cuca de banana com doce de leite

Para fazer cuca de banana com doce de leite iremos utilizar para a farofa, de margarina, açúcar e farinha de trigo. Para a massa, vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, margarina, fermento em pó e ovos. Para a montagem iremos precisar de banana e doce de leite. Vamos preparar a farofa e a massa da cuca, seguindo as instruções. Em seguida iremos despejar a massa num refratário untado e enfarinhado, dispor as bananas fatiadas, o doce de leite e a farofa. Vamos assar por 45-50 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de cuca de banana com doce de leite

Para a farofa

• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo

Para a massa

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a montagem

• Bananas a gosto
• 350 gramas de doce de leite para rechear

Modo de preparo

Da farofa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e misture bem com as pontas dos dedos para homogeneizar e obter uma farofa úmida. Reserve.

Da massa

1. Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, a margarina, e bata bem com um fouet para obter um creme fofo e esbranquiçado.

• Adicione a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.

Montagem

1. Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) untado e enfarinhado, coloque a massa, disponha as bananas fatiadas, o doce leite e cubra com a farofa.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
3. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa linda cuca de banana com doce de leite!

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