A cuca alemã tradicional é uma deliciosa especialidade da culinária alemã que conquistou paladares ao redor do mundo. É a opção ideal para saborear num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa receita de cuca alemã tradicional do canal receitas de pai e faça, é divina!
Como fazer cuca alemã tradicional
Para fazer cuca alemã tradicional vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, leite em pó, margarina, fermento biológico seco, sal e doce de leite. Para a farofa da cuca alemã tradicional iremos utilizar margarina, açúcar e farinha de trigo. Para dar continuidade na receita de cuca alemã tradicional iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo, tanto da massa, como também da farofa e a montagem, para obtermos um resultado maravilhoso. Depois disso iremos assar a cuca alemã tradicional por aproximadamente 35 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cuca alemã tradicional
Para a cuca
- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
Para a montagem
- 1 pote de doce de leite (400 gramas)
Para a farofa
- 2 colheres(sopa) de margarina
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Da cuca
- Numa vasilha coloque o leite, o açúcar, o fermento biológico e misture para homogeneizar.
- Adicione os ovos, a margarina, o leite em pó e mexa bem para incorporar. Acrescente um pouco da farinha de trigo, misture bem,
- Coloque o sal e o restante da farinha, aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa pesada, elástica e que demora para cair da colher. Esse é o ponto.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e espalhe bem, utilizando uma colher levemente umedecida na água.
- Cubra com um pano e deixe fermentar por 40-60 minutos.
Da farofa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e misture muito bem com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea.
Montagem
- Disponha colheradas de doce de leite sobre a massa, e cubra com a farofa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com essa gostosura de cuca alemã tradicional!
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