Essa receita de creme de milho é um sem dúvida alguma um dos melhores acompanhamentos da cozinha, pois é extremamente gostoso, muito fácil de preparar e combina muito bem com diversos pratos. Faça esse creme de milho de natal para deixar sua ceia ainda mais rica e saborosa. Todos vão amar!
Como fazer creme de milho de natal
O preparo dessa receita é bastante simples. Para seu preparo, utilizaremos os seguintes ingredientes: milho-verde, cebola, leite, amido de milho, caldo de galinha, manteiga, creme de leite, orégano, pimenta-do-reino, sal e cheiro-verde. O primeiro passo é refogar a cebola e o milho na manteiga. Feito isso, nós batemos esses ingredientes no liquidificador junto com o leite e o caldo de galinha. Depois retornamos pra panela e então acrescentamos amido de milho dissolvido no leite, creme de leite e então temperamos com orégano, pimenta-do-reino, sal e cheiro-verde bem picadinho.
Ingredientes da receita de creme de milho de natal
- 1 lata de milho-verde
- 1 cebola picada
- 250mL de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 300g de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.
- Assim que dourar, junte o milho e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Transfira para o liquidificador, junto com o caldo de galinha e 200mL de leite.
- Bata até homogeneizar.
- Retorno o conteúdo do liquidificador para a panela e deixe cozinhar por 2 minutos, aproximadamente.
- Dissolva o amido de milho em 50mL de leite e em seguida despeje na panela.
- Mexa bem e acrescente também o creme de leite.
- Deixe cozinhar por alguns instantes e tempere com orégano, pimenta-do-reino, sal e cheiro-verde a gosto.
- Sirva seu maravilhoso creme de milho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais