Creme de Leite Ninho: 7 Receitas Para Rechear Bolos e Bolos de Pote

O Creme de Leite Ninho da Josy Lima (Adoçando Vidas e Canal Josy Lima) é a nova sensação do momento para rechear bolos e bolos de pote. Ele é muito cremoso, delicioso e pode ser feito em 7 versões – uma mais gostosa que a outra! Se você vende bolos e bolos de pote, já são 7 recheios a mais no seu cardápio. Se você quer fazer um bolo para a família, com certeza, um deles vai te conquistar. O melhor de tudo é que o creme de leite ninho é muito fácil de preparar e vai deixar os seus bolos ainda mais irresistível. Vamos conferir?

O creme de leite ninho básico, que é de onde surgem as outras 6 receitas, é feito com leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho, chocolate branco e leite ninho. O modo de preparo do creme de leite ninho básico é muito simples: basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo, mexendo sem parar, por 5 minutos após engrossar. Isso garante que o seu amido de milho vai cozinhar bem e o seu recheio não vai ficar com gosto de mingau.

O próximo passo é cobrir o creme de leite ninho com um plástico ou papel filme bem rente ao creme (para não formar película) e esperar ele esfriar completamente antes de empregar no bolo.

A partir da receita básica, você pode fazer 6 sabores de creme de leite ninho: o Creme de Leite Ninho com Morango, de Chocolate, com Abacaxi, com Chocolate, com Nutella e com Bombons. Todos muito fáceis de preparar e com pequenas adições ou variações no creme de leite ninho básico, ou seja, também não vão te dar muito trabalho e sempre vão dar certo.

Faça hoje mesmo o creme de leite ninho, seja o básico ou uma das 6 versões, e deixe todos os seus familiares, amigos e clientes com água na boca! Creme de Leite Ninho: 7 Receitas Para Rechear Bolos e Bolos de Pote

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CREME DE LEITE NINHO BÁSICO

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 200g de chocolate branco picado
• 150g de leite ninho

Modo de Preparo

1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco e o leite ninho e misture bem.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
4. Quando engrossar, continue a cozinhar o creme, sem parar de mexer, por mais 5 minutos.
5. Desligue o fogo, transfira o recheio para outro recipiente e cubra com plástico bem rente ao creme.
6. Espere esfriar completamente antes de empregar como recheio.

COMO FAZER CREME DE LEITE NINHO COM MORANGO

Modo de Preparo

1. Adicione 2 caixas de morangos picados.
2. Para o morango não soltar água, lave-o muito bem.
3. Com as mãos, retire as folhas e os cabinhos, sem cortar a fruta.
4. Pique em pedaços relativamente grandes e coloque em uma peneira.
5. Salpique 2 colheres de sopa rasas de açúcar e espere por cerca de 1 hora.
6. O excesso de líquido vai sair do morango, deixando-o bem mais sequinho.
7. Misture o morango ao creme já frio e empregue no bolo.

COMO FAZER CREME DE LEITE NINHO DE CHOCOLATE

Modo de Preparo

1. Na hora de fazer o creme básico, substitua as 200g de chocolate branco por 200g de chocolate meio amargo e continue a fazer o creme normalmente.

Modo de Preparo

1. Pique 2 abacaxis e leve ao fogo com 4 colheres de sopa de açúcar. Não precisa acrescentar água.
2. Leve ao fogo médio, sem mexer, só até o abacaxi amolecer.
3. Desligue o fogo, escorra o abacaxi e espere esfriar.
4. Misture o abacaxi já frio ao creme também frio e empregue no recheio do bolo.
5. Com a calda que sobrou do abacaxi, molhe o seu bolo.

COMO FAZER CREME DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE

Modo de Preparo

1. Acrescente 200g de gotas de chocolate ou chocolate picado ao seu creme básico já frio.
2. Misture muito bem e empregue como recheio do bolo.

COMO FAZER CREME DE LEITE NINHO COM NUTELLA

Modo de Preparo

1. Acrescente 140g de Nutella aos ingredientes, leve ao fogo e continue a preparar o recheio conforme as instruções.

COMO FAZER CREME DE LEITE NINHO COM BOMBONS

Modo de Preparo

1. Acrescente 10 bombons de sua preferência picados, quando o creme já estiver frio.
2. Pode usar Sonho de Valsa, Ouro Branco ou Serenata de Amor, entre outros.