Frango e bacon são duas coisas que todo mundo adora, não é verdade? Aprenda aqui a fazer essa deliciosa receita de coxa de frango com queijo e bacon, acompanhado de batatas super macias! Esse prato faz muito sucesso entre todos que experimentam. Faça hoje mesmo!
Como fazer coxa de frango com queijo e bacon
Para fazer a coxa de frango com queijo bacon, vamos começando marinando o frango nos temperos por 1 hora. Enquanto isso, vamos picar e cozinhar as batatas durante 10 minutos. Quando der o tempo da marinada, vamos enrolar as fatias de bacon sobre os pedaços de frango e coloca-los em uma forma untada com azeite, juntamente com as batatas. Em seguida, levaremos ao forno por 1 hora. Para finalizar, vamos retirar a forma do forno e cobrir o frango e as batatas com muçarela. Depois de 20 minutos no forno, estará pronta a deliciosa coxa de frango com queijo e bacon. Com certeza, essa receita será um sucesso!
Ingredientes da receita de coxa de frango com queijo e bacon
- 10 sobrecoxas de frango desossadas
- 200g de bacon fatiado
- 200g de muçarela fatiada
- 4 batatas inglesas médias
- ½ maço de tomilho
- 50g de manteiga
- suco e raspas de 2 limões
- 4 folhas de louro
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Comece preparando uma marinada para o frango: coloque o frango em uma tigela, cubra com água gelada e adicione o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e o suco e as raspas dos limões. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
- Descasque e corte as batatas em cubos médios e cozinhe em água fervente por 10 minutos. Reserve. Ela terminará de cozinhar no forno.
- Com a manteiga em ponto de pomada, adicione o tomilho bem picado e misture.
- Tire as sobrecoxas de frango da marinada e remova o excesso de água com papel toalha.
- Besunte as sobrecoxas com a mistura de manteiga e tomilho. Em seguida, envolva cada sobrecoxa por duas fatias de bacon.
- Forre a superfície de uma assadeira com uma fina camada de azeite e coloque as sobrecoxas e as batatas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- Depois desse tempo, retire o papel alumínio e cubra o frango e as batatas com as fatias de muçarela.
- Retorno ao forno, em temperatura mais alta, por mais 15 minutos.
- Sirva essa delícia de coxa de frango em seguida!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais