Coxa e sobrecoxa assada no forno com batatas perfeita para qualquer dia da semana

Você não pode deixar de fazer e experimentar essa maravilha de coxa e sobrecoxa assada, feita com um tempero super especial que deixa o frango super suculento e saboroso. Essa receita é uma excelente opção para aquele almoço de domingo em família, pois rende muito bem e é uma delícia por completo!

Como fazer coxa e sobrecoxa assada

Para fazer essa maravilhosa receita de coxa e sobrecoxa assada, é muito fácil e não tem segredos. O primeiro passo é limpar os pedaços de frango, de modo a tirar os excessos de gordura. Feito isso, vamos então limpar, descascar e cortar as batatas em pedaços médios. Em seguida, vamos preparar o nosso tempero especial, e para isso basta adicionar em um mesmo recipiente os seguintes ingredientes: maionese, alho, creme de cebola em pó, sal, pimenta-do-reino, orégano, açafrão e azeite. Depois de misturar bem esse tempero, vamos usá-lo para passar em todo o frango e nas batatas. Agora é só colocar em uma assadeira e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada

• 6 coxas e sobrecoxas
• 3 batatas
• 4 colheres de sopa de maionese
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto
• açafrão-da-terra a gosto
• azeite q. b.

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em cubos grandes. Reserve.
2. Em uma tigela, adicione a maionese, o alho, o creme de cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o açafrão e um fio generoso de azeite.
3. Misture tudo muito bem até formar uma pasta homogênea.
4. Use essa pasta para temperar todo o frango e as batatas.
5. Acomode o frango e as batatas em uma assadeira.
6. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia ou até dourar bem.
7. Prontinho! Sua coxa e sobrecoxa assada está pronta para ser saboreada!

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