Como fazer uma farofa de abobrinha super saborosa para seu almoço de ano novo

Que tal aprender a fazer com praticidade e rapidez, uma magnífica farofa de abobrinha, um ótimo acompanhamento para carnes em geral, mas que é uma ótima opção para saborear com suas refeições diárias também? Bem temperada e molhadinha, essa é uma receita para salvar e fazer sempre! Confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer farofa de abobrinha

Para a receita de farofa de abobrinha, esquente uma panela no fogo com azeite, junte o bacon e deixe fritar até dourar. Agregue o alho e a cebola, e vá fritando até dourarem. Acrescente a abobrinha ralada e deixe refogar por uns minutinhos. Para temperar, use sal, chimichurri, orégano e pimenta calabresa. Inclua a cenoura e o pimentão, deixando refogar até a cenoura amolecer um pouco. Junte a farofa temperada e misture bem até integrar todos os ingredientes. Termine colocando cheiro-verde, sirva e aprecie essa delícia!

Ingredientes da receita de farofa de abobrinha

• 1 cenoura média, ralada
• 300 g de farofa temperada (ou farinha de mandioca)
• 100g de bacon em cubos
• 1 abobrinha média ralada
• azeite de oliva, cheiro-verde picado, chimichurri, cúrcuma, orégano, pimenta calabresa e sal (a gosto)
• ½ pimentão amarelo picado
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada

Modo de preparo

1. Comece esquentando uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva e deixe dourar bem.
2. Inclua 4 dentes de alho picados e 1 cebola média picada, fritando um pouco mais, até dourarem também.
3. Entre com 1 abobrinha média ralada e vá refogando durante uns minutos. Em seguida, para temperar, utilize: sal, chimichurri, orégano e pimenta calabresa.
4. Junte 1 cenoura média, ralada e ½ pimentão amarelo picado, dando uma refogada até a cenoura amolecer um pouco.
5. Coloque 300 g de farofa temperada ou farinha de mandioca e misture bem até incorporar os ingredientes todos.
6. Para finalizar, agregue o cheiro-verde picado, sirva e saboreie sua fantástica farofa de abobrinha! Bom apetite!

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