Como fazer uma comidinha caseira da roça na hora do almoço para começar bem sua semana

Se você gosta do sabor de comidinha caseira da roça essa receitinha vai te trazer um sabor pra aquecer o coração. Um arroz com linguiça perfeito para deixar o seu dia perfeito, com temperos que trazem aquele gostinho de aconchego. Confira abaixo o passo a passo e prepare a sua comidinha caseira da roça com sabor especial.  

Como fazer comidinha caseira da roça

Para fazer a comidinha caseira da roça os ingredientes são, água, arroz, linguiça suína fininha, alho, cebola, azeite, orégano, açafrão, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Frite a linguiça no azeite, corte e reserve. Na mesma panela, refogue o alho, a cebola e arroz com açafrão e os demais temperos. Junte a linguiça, cubra com água e cozinhe até que o arroz esteja cozido. Desligue o fogo e se delicie com essa comidinha caseira da roça quentinha e saborosa. 

Ingredientes da receita de comidinha caseira da roça

• 5 xícaras(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de arroz cru
• 800 gramas de linguiça suína fininha
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Orégano e açafrão a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Adicione azeite em uma panela e coloque a linguiça suína, deixe fritar até que esteja dourada dos dois lados.
2. Após fritar a linguiça corte em rodelas pequenas e reserve.
3. Usando a mesma panela que fritou a linguiça adicione a cebola e o alho e leve ao fogo até dourar.
4. Junte o arroz e refogue bem, tempere com açafrão, pimenta do reino, sal, orégano e cheiro verde.
5. Após refogar o arroz, junte a linguiça picada e coloque água até cobrir o arroz.
6. Ajuste o sal e coloque uma tampa cobrindo metade da panela. Quando a água ferver tampe a panela por completo e abaixe o fogo.
7. Quando o arroz estiver cozido desligue e solte os grãos de arroz mexendo com um garfo.
8. Retire a comidinha caseira da roça do fogo e sirva essa delicia que aquece o coração.

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