Como fazer massa de panqueca sem farinha para o seu almoço ou lanche

Você sabia que é possível fazer uma panqueca sem farinha que fica deliciosa e super macia? Isso mesmo!  Se você está procurando uma alternativa mais saudável, livre de glúten, essa receita é a escolha certa. Além disso é perfeita para o café da manhã ou da lanche da tarde. Faça, é divina!

Como fazer panqueca sem farinha

Para fazer panqueca sem farinha vamos precisar de leite, farinha de arroz, milho verde em conserva, sal e 1 ovo. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida para dar continuidade nessa receita, será necessário seguirmos as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de panqueca sem farinha

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de arroz
• 1 latinha de milho verde sem a água
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 dente de alho fatiado

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o ovo, o milho verde sem a água, a farinha de arroz (½ xícara de chá), o alho fatiado, o sal, o leite e bata bem para triturar o milho e homogeneizar.
2. Adicione o restante da farinha de arroz e bata um pouco mais para agregar.
3. Numa frigideira para panquecas, levemente untada com manteiga, disponha 1 concha da mistura obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca. Repita esse processo com o restante da massa.
4. Coloque o recheio de sua preferência, num disco de panqueca, e enrole como um rocambole. Faça isso com o restante dos discos.
5. E a panqueca sem farinha mais gostosa do mundo ficou pronta!

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