Já pensou em uma maria mole super cremosa, que simplesmente derrete na boca, e feita só com três ingredientes? Parece mentira, mas essa receita é assim mesmo! Confira o passo a passo dessa delícia e se prepare para fazer a maria mole caseira mais gostosa que você já provou.
Como fazer maria mole caseira
Para preparar a maria mole caseira, vamos precisar apenas de açúcar, gelatina incolor sem sabor e água. Primeiro, aquecemos a água e dissolvemos a gelatina sem deixar ferver. Em seguida, batemos essa mistura com o açúcar até formar um creme bem volumoso, tipo chantilly. Depois, moldamos a maria mole como preferir, sobre coco ralado, e deixamos secar em temperatura ambiente. Uma receita prática e que vai surpreender todo mundo!
Numa panela, coloque a água e a gelatina incolor. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até a gelatina dissolver por completo.
Atenção: não deixe a mistura ferver, apenas aqueça por cerca de 30 segundos, pois se ferver, a gelatina perde o poder de firmar a receita.
Transfira essa mistura para a tigela da batedeira, acrescente o açúcar e bata em velocidade alta por aproximadamente 6 a 10 minutos, até que o creme fique espesso e pareça um chantilly bem cremoso.
Coloque esse creme em um saco de confeitar com bico pitanga e modele porções sobre uma assadeira coberta com bastante coco ralado, formando pequenos “e”s ou no formato que preferir.
Depois de moldar todas as porções, polvilhe mais coco ralado por cima e deixe secar em temperatura ambiente até que fiquem firmes.
Quando estiverem secas, empane cada maria mole novamente no coco ralado para dar aquele toque final.
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