Sabe aquele dia que bate uma vontade de comer lasanha mas aí lembra de todo o processo trabalhoso para prepará-lo? Essa receita de lasanha de frigideira vai ser sua melhor amiga, feita em somente uma panela, sem ir ao forno, sem sujar muita louça e fica simplesmente sensacional. Confira o tutorial dessa deliciosa receita de lasanha de frigideira do Canal Tata Pereira e faça o quanto antes essa maravilha.
Como fazer lasanha de frigideira
Para fazer essa maravilhosa receita de lasanha de frigideira, coloque azeite, alho, cebola em uma frigideira e refogue. Junte a carne moída, pimenta do reino, açafrão, tempero baiano, chimichurri e sal. Depois de refogar, coloque o tomate cereja, cheiro verde, molho de tomate, extrato de tomate e misture bem. Coloque a água, requeijão e misture. Disponha as massas de lasanha na frigideira, deixe cozinhar até estarem macias. Finalize fazendo uma camada de presunto, muçarela e queijo parmesão ralado, tampe a panela e aguarde derreter. Sirva e bom proveito!
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Ingredientes da receita de lasanha de frigideira
- Chimichurri (a gosto)
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Açafrão (a gosto)
- ½ kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 sachê de extrato de tomate
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite de oliva
- ½ pacote de lasanha pré-cozida
- 200g de muçarela fatiada
- 8 tomatinhos cereja cortados ao meio ou 1 tomate grande picado
- 150g de requeijão cremoso
- Sal (a gosto)
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- 200g de presunto fatiado
- ½ cebola picadinha
- Tempero baiano (a gosto)
- 1 xícara (chá) de água quente + o quanto baste
- sódio
Modo de preparo
- Em uma frigideira coloque azeite, alho, cebola e refogue. Acrescente a carne moída.
- Tempere com pimenta do reino, açafrão, tempero baiano, chimichurri e sal. Misture bem e deixe a carne refogar.
- Acrescente o tomate cereja, cheiro verde, molho de tomate, extrato de tomate e misture bem.
- Junte a água e mexa bem para incorporar ao restante dos ingredientes.
- Adicione o requeijão e misture. Disponha as massas de lasanha na frigideira, tampe a panela e em fogo baixo deixe a massa cozinhar, mexendo ocasionalmente para não grudar.
- Faça uma camada em cima de presunto e queijo muçarela. Polvilhe queijo parmesão por cima, tampe a panela e aguarde o queijo derreter.
- Sirva-se de um pedaço, saboreie e aproveite essa deliciosa receita de lasanha de frigideira.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais