Como fazer cuscuz de tapioca molhadinho e cremoso para sua sobremesa

Todos em sua casa vão se apaixonar por esse fantástico cuscuz de tapioca, do Canal Nandu Andrade, que fica super gostoso e tem um preparo fácil, pois não vai ao fogo! Com uma cremosidade incomparável, ele fica bem molhadinho e o toque especial fica por conta do leite condensado e do coco ralado na cobertura! Faça e encante a todos!

Como fazer cuscuz de tapioca

Para a receita de cuscuz de tapioca, adicione no liquidificador, a água morna e acrescente a metade do coco fresco ralado, a metade de uma caixinha de leite condensado e uma pitadinha de sal, para realçar o sabor, batendo para uniformizar e reservando. Pegue uma assadeira retangular e adicione a tapioca granulada, o que sobrou do coco fresco ralado e junte a mistura que você bateu no liquidificador, agregando o leite integral. Misture com o auxílio de uma espátula, durante uns 2 minutos, para saborizar a tapioca. Finalize a receita seguindo a orientações. Sirva e aproveite esse cuscuz divino!

Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca

• ½ caixinha de leite condensado + ½ caixinha (para finalizar)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água morna
• 200 g de coco fresco ralado
• 250 g de tapioca granulada (não é aquela usada para frigideira)
• 500ml de leite integral
• coco ralado a gosto (para finalizar)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador coloque 1 xícara (chá) de água morna e junte a metade do coco fresco ralado, ½ caixinha de leite condensado e uma pitada de sal.
2. Tampe e deixe bater para homogenizar. Reserve.
3. Numa forma retangular coloque 250 g de tapioca granulada (não é aquela usada para frigideira), o restante do coco fresco ralado e despeje a mistura batida do liquidificador, acrescentando também, 500ml de leite integral.
4. Com uma espátula, mexa por uns 2 minutinhos, para a tapioca pegar bem o sabor.
5. Cubra a forma com plástico-filme e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas.
6. Retire, regue com a outra metade da caixinha de leite condensado e espalhe com a espátula para alisar.
7. Salpique coco ralado a gosto, sirva e aproveite seu magnífico cuscuz de tapioca!

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