Com essa receita formidável do Canal juh simplicia, você aprenderá a preparar um maravilhoso bolo grande molhadinho, que toda a família vai adorar! Ele não leva farinha de trigo, é feito no liquidificador e traz uma massa macia e fofinha, ideal para seu café ou lanche! Faça ainda hoje!
Como fazer bolo grande molhadinho
Para o bolo grande molhadinho, coloque no copo do liquidificador e bata por 1 minuto: os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, o leite integral e uma pitada de sal. Depois, com o liquidificador desligado, junte: o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o coco seco ralado e o flocão de milho. Bata novamente durante mais 1 minutinho. Por fim, acrescente o fermento em pó e agora bata rapidamente. Transfira a massa para uma forma de buraco no meio, nivele e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uma meia hora. Tire, desenforme, sirva e aprecie essa maravilha de bolo!
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Ingredientes da receita de bolo grande molhadinho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho (230g)
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (25g)
- 4 colheres (sopa) de coco seco ralado (25g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (140g)
- ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de óleo, ½ xícara (chá) de leite integral e uma pitada de sal. Tampe e bata por 1 minuto.
- Desligue o liquidificador e acrescente: 1 caixinha de creme de leite,3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 4 colheres (sopa) de coco seco ralado e 2 xícaras (chá) de flocão de milho. Torne a bater por mais 1 minuto.
- Por último, junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar. Reserve.
- Unte com margarina ou manteiga uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 0,8 cm de altura), despeje a massa nela, espalhe com as costas de uma colher para nivelar.
- Dê umas batidinhas na forma para sair o ar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente, 30 minutos.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral e centro da forma e vire num prato de servir.
- Sirva e saboreie seu fantástico bolo grande molhadinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais