Como fazer bolacha de fubá e polvilho sem trigo, uma opção muito macia e deliciosa para o café

Ninguém irá resistir a essa bolacha de fubá e polvilho super leve, fácil de fazer, que rende bem e acompanha um café fresquinho. Aproveite agora mesmo e siga o passo a passo dessa bolacha ensinada pelo canal Top Receitas que é divina!

Como fazer bolacha de fubá e polvilho

Preparar a bolacha de fubá e polvilho é simples. O modo de preparo da bolacha de fubá e polvilho é fácil, em uma panela, vamos colocar o fubá, o açúcar, o leite e o sal e misturar bem. Em seguida, iremos ligar o fogo médio, misturar sem parar até engrossar e desgrudar da panela. Na sequência, vamos desligar o fogo e transferir para uma tigela para amornar. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos provar essa bolacha de fubá e polvilho que é uma perdição!

Ingredientes da receita de bolacha de fubá e polvilho

• 1 pitada de sal
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 100ml de óleo
• 1 e ¼ de xícara (chá) de fubá
• 1 e ¼ de xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 e ¼ de xícara (chá) de polvilho doce
• 50g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar cristal para empanar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e o sal e misture bem.
2. Leve ao fogo médio, misture sem parar até engrossar e desgrudar da panela.
3. Desligue o fogo e transfira para uma tigela para amornar.
4. Assim que amornar bem, adicione os ovos e o queijo parmesão ralado e misture mais até dar o ponto de uma massa firme.
5. Junte o fermento em pó e misture levemente.
6. Unte as mãos com óleo, pegue uma porção da massa, modele como preferir e empane no açúcar cristal e coloque-as em uma forma e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
7. E então, retire do forno e se surpreenda com essa crocância de bolacha de fubá e polvilho que é imperdível!

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