O banoffee é uma sobremesa clássica e irresistível, combinando banana, doce de leite e uma base crocante de biscoito. Com um toque de canela, ela fica ainda mais gostosa e é perfeita para compartilhar em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça uma banoffee que vai surpreender!
Como fazer banoffee
Para fazer essa banoffee, você precisará de biscoito maisena, manteiga, canela, doce de leite, banana e chantilly. A base é feita triturando o biscoito e misturando com manteiga derretida e canela. Depois de assar, é só montar as camadas com doce de leite, bananas em rodelas e, por último, chantilly batido. Confira os ingredientes e o modo de preparo!
Triture o biscoito maisena em um processador até obter uma farinha fina.
Em uma travessa oval (aproximadamente 25 cm x 17 cm), coloque uma farinha de biscoito e acrescente a manteiga derretida e a canela em pó (1 colher de chá).
Misture tudo até formar uma massa úmida e úmida, com instrução bem para cobrir todo o fundo da travessa.
Asse a base no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e espalhe o doce de leite por cima de forma uniforme.
Distribua as rodelas de banana sobre o doce de leite e leve para gelar por cerca de 15 minutos.
Na batedeira, coloque a mistura para chantilly bem gelada e bata até atingir picos firmes. Retire a travessa da geladeira, cubra com o chantilly batido e polvilhe canela a gosto.
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