Como fazer asinha de frango na chapa com um molho especial e delicioso
Vamos te ensinar a preparar uma asinha de frango na chapa com molho perfeito levemente apimentado.
asinha de frango na chapa
Essa receita de asinha de frango na chapa é uma forma diferente e muito saborosa de variar a apresentação de frango nas suas refeições. Uma receita saborosa super temperada e finaliza com um molho fácil feito diretamente na chapa. Confira o passo a passo dessa asinha de frango na chapa do canal Adilson Figueira incrivelmente saborosa.
Como fazer asinha de frango na chapa
Para preparar a asinha de frango na chapa iremos usar asinha de frango, água, sal, limão, tempero baiano, pimenta-do-reino, alho, manteiga, extrato de tomate, cebola, molho de pimenta doce e ketchup. Primeiro corte as asinhas e deixe de molho por 15 minutos. Tempere e deixe marinar por 10 minutos na geladeira. Esquente bem a chapa e adicione o óleo, frite o frango até dourar. Na borra da fritura prepare o molho com manteiga, extrato de tomate, ketchup e cebola picada e água. Passe o frango frito no molho e deguste essa deliciosa asinha de frango na chapa.
Ingredientes da receita de asinha de frango na chapa
1kg e meio de asinha de frango
1 litro de água
1 colher de café de sal
1 limão
Tempero do frango
1 colher de café de sal
1 colher de café de tempero baiano
pitadinha de pimenta do reino
1 limão
3 dentes de alho grande
Ingredientes do molho
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de extrato
1 cebola grande
2 colheres de sopa molho de pimenta doce que não arde
2 colheres de sopa de ketchup
100ml de água
Modo de preparo
Comece retirando a pontinha da asinha de frango, e depois separe a cozinha da tulipa.
Coloque o frango de molho em uma tigela com água, limão, sal e deixe descansar por 15 minutos.
Escorra a água do molho do frango e tempere usando sal, tempero baiano, pimenta do reino, limão e alho amassado, misturando bem para que a carne absorva o tempero. E deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
Na chama com o óleo bem quente, frite o frango até dourar por completo e esteja cozido por dentro.
Retire do óleo e passe para uma travessa com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Retire o óleo da panela e na borra da fritura vamos preparar o molho.
Coloque na panela a manteiga, o extrato de tomate, o ketchup, a cebola picadinha até refogar.
Adicione a água e quando ferver adicione o molho de tomate misturando bem.
Passe o frango no molho e finalize com cheiro verde.
Agora é só levar para a mesa e servir essa asinha de frango na chapa.
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