A cocada é um doce bem tradicional e muito apreciado, hoje o canal Isamara Amâncio nos trouxe uma receita de cocada deliciosa rápida, um doce para fazer a alegria de todos. Fique atento em todos os detalhes dessa receita e não perca tempo faça em casa que a diversão estará garantida!
Como fazer cocada rápida
O preparo dessa receita é bem simples, em uma panela faça primeiro a calda, deixe engrossar e adicione o coco em flocos e o leite condensado e mexa, deixe no fogo médio por 5 minutos. Transfira para uma assadeira já untada e modele. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
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Ingredientes da receita de cocada rápida
- 1/4 de xícara (chá) de água 50 ml
- 1/2 xícara (chá) de açúcar 90 gramas
- 1/4 de xícara (chá) de leite de coco 50 ml
- 100g de coco em flocos
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado 150 gramas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque água, açúcar refinado e leite de coco e mexa até o açúcar dissolver.
- Leve ao fogo alto e esperar ferver e a calda engrossar,
- Feito isso é só tirar do fogo e colocar coco em flocos seco e leite condensado mexer
- Leve para o fogo médio e deixar cozinhar por 5 minutinhos,
- Depois é só tirar da panela e com a assadeira já untada com óleo e com a colher é só modelar e colocar na assadeira e deixa em temperatura ambiente para secar por fora e deixar por volta de 1 a 2 horas.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
