Cheesecake de frutas vermelhas ao estilo americano veja agora mesmo

O Cheesecake Americano é um referência quase se fala de cheesecake. É por isso que trazemos essa receita deliciosa para você hoje!

Como Fazer Cheesecake

Para fazer o cheesecake, primeiro faremos uma massa com manteiga, maisena e canela em pó.

Em seguida, batemos ovos, açúcar, cream chesse, suco de limão e essência de baunilha para fazermos o recheio e levamos ao forno por 45 minutos.

Por último, faremos a calda com açúcar, frutas vermelhas e suco de limão, que deve ser colocado com o cheesecake já frio.

O resultado final é um cheesecake americano maravilhoso, que vai deixar todos os seus convidados com água na boca. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da Receita de Cheesecake

Para a Massa

• 80g de manteiga derretida
• 160g de biscoito maisena triturado
• ½ colher de chá de canela em pó

Para o Recheio

• 3 ovos inteiros
• 180g de açúcar
• 690g de cream cheese
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a Calda

• 200g de açúcar
• 300g de frutas vermelhas congeladas
• suco de 1 limão

Modo de Preparo

Da Massa

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o biscoito maisena e a canela, até obter uma massa.
2. Forre o fundo de forma de aro removível com a massa e reserve.

Do Recheio

1. Na batedeira, bata o cream cheese até ele ficar cremoso.
2. Coloque a batedeira para a velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos.
3. Adicione os ovos, o suco de limão e a essência de baunilha e bata até eles se misturarem totalmente ao creme.
4. Despeje o creme sobre a massa e leve para assar em forno a 150ºC por 15 minutos.
5. Depois dos 15 minutos iniciais a 150ºC, reduza o forno para 100ºC e asse por mais 30 minutos (totalizando 45 minutos de forno).
6. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.

Modo de Preparo da Calda

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma calda pastosa.
3. Desligue o fogo, espere esfriar e bata a calda no liquidificador.
4. Coloque sobre o cheesecake frio e volte à geladeira até a hora de servir.
5. Sirva gelado.

Você também vai gostar de:

Batata Aperitivo fácil de fazer e perfeita para o happy hour entre amigos
Aprenda a fazer um pavê delicioso com chocolate branco e meio amargo
Faça bolinho de arroz recheado e delicioso com as sobras de arroz cozido
Bolo de abacaxi com coco cremoso perfeito para sua festinha aprenda hoje mesmo
Macarrão de preguiçoso para você fazer rapidinho e curtir seu domingo