Carne moída com batatas bem suculenta e saborosa, uma refeição simples e surpreendente

A carne moída com batatas é um prato com um preparo simples, mas com um resultado sofisticado, perfeito para servir no dia a dia ou até numa ocasião especial. Além disso fica incrivelmente delicioso cheio de sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão saborosa que o canal divinas receitas nos apresenta e faça, você vai amar, é divina!

Como fazer carne moída com batatas

Para fazer carne moída com batatas vamos precisar para as batatas, de páprica picante, chimichurri, sal e batata. Para a carne moída iremos precisar de mussarela, carne moída, molho de tomate, alho, folha de louro, tomate, óleo, orégano, páprica picante, chimichurri, sal, pimenta do reino, gengibre em pó, cebola e cheiro verde. Vamos preparar a batata, a carne moída, e a montagem no refratário seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida iremos cobrir com papel alumínio, assar por 40 minutos a 200 graus, retirar do forno, cobrir com a mussarela, rodelas de tomate, cheiro verde e levar para gratinar até derreter todo o queijo. Depois disso é só retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de carne moída com batatas

Para as batatas

• 1 colher(chá) de páprica picante
• 1 colher(chá) de chimichurri
• 1 colher(chá) de sal
• 3 batatas grandes

Para a carne moída

• 100 gramas de mussarela
• 500 gramas de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 tomate
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(chá) de páprica picante
• 1 colher(chá) de chimichurri
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Gengibre em pó a gosto
• ½ cebola
• Cheiro verde a gosto
• 30 ml de água

Modo de preparo

Das batatas

1. Tempere as batatas cortadas em rodelas finas, com o sal, a páprica picante, o chimichurri e misture bem para envolver totalmente os temperos nas batatas.
2. Transfira as batatas temperadas para um refratário retangular e reserve.

Da carne moída

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a carne moída, e deixe fritar até ficar sequinha e soltinha.
2. Acrescente o sal, o alho e a cebola picados, deixe refogar, coloque o chimichurri, a pimenta do reino, a páprica picante, o orégano, o gengibre em pó, a folha de louro, misture bem e refogue um pouco mais.
3. Adicione o molho de tomate, a água, mexa bem, ajuste o sal, deixe ferver para encorpar, coloque o cheiro verde e retire do fogo.
4. Despeje essa carne moída sobre as batatas no refratário, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
5. Retire do forno, cubra com a mussarela ralada, disponha as rodelas de tomate e finalize com o cheiro verde e leve para o forno até derreter todo o queijo.
6. Retire do forno e sirva essa suculenta carne moída com batata!

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